激ウマな「貧乏パスタ」を食って、飢えを凌ごう。

おでかけ・グルメ

こんにちは、美食家さいとう(@S41T0H)です。

美食家、最近困っていることがあります。

さいとう
さいとう

値段が高い料理ほど旨い傾向にあるのじゃ。

高いモノほど旨い。それはこの世の定理。

しかし旨いものばかり食べていたらいつかはお財布が空になってしまう。

そこで今回は美食家でムッシュなあなたをうならせる、一番ウマい貧乏パスタのレシピを紹介しよう。

といってもネットでみつけたヤツだけど。

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一番旨い貧乏パスタのレシピはこれだ。

貧乏人は調味料しか買えない。

バターは高いので買えないし、マーガリンもパン食べないので買わない。

てなわけで今回は下記のレシピを参考にしてアレンジしていきます。

お酒にも合う、簡単具なしの和風スパゲティ レシピ・作り方 by MAMA6138|楽天レシピ
楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「お酒にも合う、簡単具なしの和風スパゲティ」のレシピページです。シンプルなのに結構おいしいですよ。大葉があればベターです。。和風スパゲティ。スパゲティ,バター,塩,コショウ,みりん,醤油,マヨネーズ

といってもバター使わないだけですが。

材料(腹ペコボーイ1人分)

  • パスタ…200g
  • サラダ油…適当
  • オリーブオイル(ダイソーのやつ)…適当
  • 塩コショウ…適当
  • 醤油…適当
  • みりん…適当
  • マヨネーズ…お好みで

【作り方】

  1. パスタを茹でて、水気を切ります(茹で汁は塩気持ち多めで)
  2. 茹で汁をちょっとだけ(すぐ蒸発する程度)鍋に残しておいて、そこにサラダ油を入れかき混ぜます(乳化するらしい)
  3. そこに醤油とみりんを2:1の割合で入れて混ぜます。味を見ながら。
  4. 茹でた麺を投げ込み、絡ませます。
  5. 適度に馴染んできたらオリーブオイルと塩コショウを適当に入れて混ぜて皿に盛り付けます。
  6. マヨネーズを添えてできあがり。
  7. 油分が多いと食後胸焼けします。

※茹で汁残さないで炒めると鍋に麺がこびりついて洗い物がメンドいので注意。
油が鍋にのこるのがイヤな人はフライパンとかでやってください。

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いかがだろうか

多分原価20円くらい。

ウマすぎて気が狂わないように注意。

では。